Столица Венгрии – Будапешт с численностью населения прибл. 18% от всего населения страны. Гористая, правобережная часть столицы, Буда, ярко контрастирует с равнинным Пештом. Лесистый венец Буды с его королевским дворцом, крепостью горы Геллерта, небольшими домами и виллами, утопающими в садах на склонах холмов. Одна из главных здешних достопримечательностей – церковь Матьяша (ХIII в.), ставшая местом венчания и усыпальницей многих венгерских королей. Украшением Будапешта служит Дунай с его ажурными мостами. Не случайно столицу Венгрии относят к числу самых красивых городов мира.
Климат:
Климат умеренно континентальный. Среднегодовая температура составляет плюс 9-110. Лето почти всегда жаркое, средняя температура июля – около 250. Зима – короткая и сравнительно теплая. Средняя температура января – минус 10. Для Венгрии характерны продолжительные и очень теплые весна и осень. Это, пожалуй, лучшие времена года в здешних краях, когда на протяжении многих дней стоит мягкая и солнечная погода.
Кухня:
Венгерскую кухню отличают разнообразие, высокая калорийность, обилие овощных блюд, овощей и зелени, использование большого числа приправ, из-за чего многие кушанья очень остры. Меню дополняют высококачественные вина.